Cómo Preparar Pimientos Feta De Cordero - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato delicioso e impresionante para servir en tu próxima cena? No busque más, nuestra deliciosa receta de pimientos con cordero y queso feta. Este delicioso plato combina sabroso cordero molido, queso feta picante y pimientos dulces asados ​​para una comida que seguramente impresionará a tus invitados.

Esta receta no solo es espectacular, sino que también es sorprendentemente sencilla de preparar. Con solo unos pocos ingredientes básicos y un poco de tiempo, puedes...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 6 pimientos verdes medianos
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de arroz cocido
  • 8 onzas de cordero molido
  • 1 taza de queso feta desmenuzado
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de agua fría
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio, agrega la cebolla y cocina durante cuatro minutos hasta que esté suave. Agregue el ajo y cocine por un minuto.
  • Cortar los pimientos en rodajas y quitarles las semillas. Coloque los pimientos en posición vertical en una fuente para hornear de 9x12 pulgadas.
  • En un tazón grande, combine la mezcla de cebolla, el eneldo, la sal, la pimienta de Jamaica y la pimienta. Mezcle el arroz y el cordero, agregue el queso feta. Rellena los pimientos con la mezcla.
  • Mezclar la salsa de tomate con agua, jugo de limón y azúcar. Vierta la mitad sobre los pimientos y la otra mitad sobre el fondo del plato. Cubrir con papel de aluminio.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos. Destape y continúe horneando durante 15 minutos, base ocasionalmente con salsa, hasta que un termómetro para carne insertado en el centro del relleno indique 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    273 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 912 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 102 mg
    • Calcio: 159 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 497 mg