Cómo Preparar Pimientos en vinagre - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los sabores picantes y picantes, entonces debes probar los pimientos encurtidos. Este condimento versátil puede darle un toque especial a cualquier plato, ya sea que los espolvorees encima de una pizza, los mezcles en una ensalada o los uses para adornar un sándwich. Además, son una excelente adición a una tabla de embutidos o a un plato de antipasto. Y lo mejor es que son muy fáciles de hacer en casa.

Ya sea que tengas muchos pimientos frescos de tu jardín o simpl...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • ½ taza de vinagre blanco destilado
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • sal kosher al gusto
  • 3 campanas rojas pimientos, cortados a la mitad o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 25 min
  • Porciones: 6

  • Combine agua, vinagre, azúcar y sal en una cacerola; llevar a ebullición. Agregue los pimientos morrones a la mezcla de agua hirviendo. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los pimientos se ablanden, de 8 a 10 minutos.
  • Transfiera los pimientos y el líquido a frascos de vidrio. Enrosque las tapas y refrigere durante 8 horas o toda la noche.
  • Nutrición

    62 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 70 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 76 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 126 mg