Cómo Preparar Pimientos Asados ​​Fáciles - Guía Paso a Paso

Los pimientos asados ​​son un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de platos. Añaden un sabor dulce y ahumado y un color vibrante a cualquier comida. Además, son increíblemente fáciles de preparar en casa y solo requieren unos pocos ingredientes simples y un mínimo esfuerzo. Ya sea que quieras agregarlos a ensaladas, sándwiches o platos de pasta, aprender a asar pimientos es una habilidad que todo cocinero casero debería tener en su repertorio.

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Ingredientes

  • 6 pimientos rojos medianos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C).
  • Cortar los pimientos en cuartos. Retire y deseche los tallos, las semillas y las membranas. Colóquelo con la piel hacia arriba en un molde para hornear con borde grande.
  • Ase en el horno precalentado hasta que la piel se ampolle y se ponga negra, de 30 a 40 minutos.
  • Retirar del horno y transferir los pimientos a un bol. Cubra con una envoltura de plástico o un paño de cocina y déjelo reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo y la piel se desprenda fácilmente, de 20 a 30 minutos.
  • Pele y deseche la piel.
  • Nutrición

    55 cal.

    • Grasas totales: 1 g
    • Sodio: 7 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 4 g
    • Azúcares totales: 7 g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 228 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 377 mg