Cómo Preparar Pimientos Asados ​​Con Semillas De Girasol - Guía Paso a Paso

Los pimientos morrones asados ​​con semillas de girasol son un plato delicioso y saludable, perfecto para un almuerzo ligero o un acompañamiento sabroso para la cena. La combinación de pimientos morrones dulces asados ​​y crujientes semillas de girasol crea una mezcla armoniosa de sabores y texturas que tentará tu paladar.

Esta receta simple pero vibrante es una excelente manera de disfrutar la dulzura natural de los pimientos morrones, al mismo tiempo que incorpora la bondad de las n...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de semillas de girasol
  • 2 pimientos amarillos, cortados por la mitad y sin semillas
  • 2 pimientos rojos, cortados por la mitad y sin semillas
  • ¼ de taza de aceite de oliva
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  • ¼ de taza de jugo de lima
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • ¼ de taza de romero seco
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente la parrilla del horno. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • En una sartén a fuego medio, cocina las semillas de girasol durante 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén ligeramente tostadas.
  • Coloque las mitades de pimiento con el lado cortado hacia abajo en la bandeja para hornear. En un bol, mezcle el aceite de oliva, el jugo de lima, el vinagre balsámico, el romero, la sal y la pimienta. Unte los pimientos con la mezcla de aceite de oliva.
  • Ase los pimientos debajo del asador durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente carbonizados. Retirar del fuego, pelar y cortar en rodajas. Mezcle con las semillas de girasol tostadas para servir.
  • Nutrición

    171 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 7 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 192mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 304 mg