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Cómo Preparar Pimientos Asados ​​Con Ajo, Albahaca Y Tomates - Guía Paso a Paso

Los pimientos asados ​​son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar como acompañamiento o plato principal. La combinación de pimientos dulces, ajo sabroso, albahaca fragante y tomates jugosos crea un perfil de sabor delicioso que seguramente complacerá su paladar.

Si eres fanático de la cocina mediterránea o simplemente buscas un plato fresco y sabroso para agregar a tu repertorio de recetas, debes probar esta receta de pimientos asados ​​con ajo, albahaca y tomates. Los c...

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Ingredientes

  • spray para cocinar con sabor a aceite de oliva
  • 1 pimiento verde, cortado por la mitad y sin semillas
  • 1 pimiento rojo, cortado por la mitad y sin semillas
  • 1 pimiento amarillo , cortados por la mitad y sin semillas
  • 1 litro de tomates cherry, cortados por la mitad
  • ½ taza de albahaca fresca picada
  • 8 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de vinagre de hierbas o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol con sabor a aceite de oliva.
  • Coloque las mitades de pimiento morrón con el lado abierto hacia arriba en la fuente para hornear preparada. En un tazón mediano, mezcle los tomates cherry, la albahaca y el ajo. Rellena cada mitad de pimiento con un puñado de mezcla. Condimentar con sal y pimienta. Cubre el plato con papel de aluminio.
  • Hornea durante 15 minutos en el horno precalentado, luego retira el papel de aluminio y continúa horneando durante 15 minutos más. Retirar del horno y espolvorear con vinagre de hierbas. Estos se sirven igualmente fríos o calientes.

    • Nutrición

    19 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 394 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 146 mg

    Categorías

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