Cómo Preparar Pimiento picante y cebolla - Guía Paso a Paso

El pimiento picante y la cebolla es un plato delicioso y sabroso, perfecto para cualquiera que ame darle un toque picante a sus comidas. Esta receta combina el picante de los pimientos picantes con los sabores dulces y salados de las cebollas para crear un plato lleno de sabores atrevidos y vibrantes. Si eres fanático de la comida picante o simplemente buscas agregar un poco de emoción a tu mesa, esta receta seguramente te complacerá.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y en rodajas finas
  • 1 cebolla dulce (como Vidalia®), en rodajas finas
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones rebanados variados, o al gusto
  • 3 dientes de ajo, machacados y picados
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas perejil seco
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 3 pizcas de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de agua, o según sea necesario (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltee el pimiento morrón y la cebolla dulce en aceite caliente hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos. Agrega los champiñones y el ajo a la mezcla de pimientos; cocine hasta que el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
  • Agregue la salsa inglesa, el perejil, el ketchup, la albahaca, la cúrcuma, las hojuelas de pimiento rojo, el comino y la pimienta de cayena a la mezcla de pimientos.
  • Tapa la sartén y reduce el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese, de 20 a 30 minutos. Si la mezcla está demasiado seca, agregue agua y revuelva.
  • Nutrición

    122 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 136 mg
    • Carbohidratos Totales: 13g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 488 mg