Cómo Preparar Pilas de Blintz para bebés - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de alimentar a tu pequeño, encontrar recetas saludables, deliciosas y fáciles de preparar puede ser un desafío. ¡Afortunadamente, las pilas de baby blintz están aquí para salvar el día! Estas minipilas son la combinación perfecta de dulce y salado, y seguramente serán un éxito para tu pequeño. No solo son fáciles de preparar, sino que también están repletos de nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de su bebé.

Los blintzes son un plato tradicional judío...

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Ingredientes

  • 1 caja (24 onzas) de requesón
  • 2 melocotones frescos, pelados, sin hueso y picados
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de extracto de almendras
  • ½ taza de crema agria
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 duraznos frescos , sin hueso y en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Mezcle el requesón, los duraznos picados, 3 cucharadas de azúcar blanca, 1/4 de cucharadita de sal y el extracto de almendras en un tazón hasta que se combinen uniformemente. Mezcle la crema agria y el azúcar moreno en un recipiente aparte. Refrigere ambos rellenos hasta que esté listo para usar.
  • Batir en un bol la harina, 1 cucharada de azúcar blanca, el polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal y la nuez moscada. Batir los huevos, la leche, la mantequilla y el extracto de vainilla en un recipiente aparte hasta que quede suave. Agrega la mezcla de harina hasta que no queden grumos.
  • Calienta una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Deje caer la masa a cucharadas grandes sobre la plancha para formar blintzes del tamaño de un dólar de plata. Cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado. Repita con la masa restante.
  • Para armar, esparza 1 cucharada de relleno de durazno encima de cada blintz. Apile 5 blintzes para hacer una porción y vierta la crema agria endulzada encima. Adorne con rodajas de durazno.
  • Nutrición

    264 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 534 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 199 mg