Cómo Preparar Pilaf salado de arroz y quinua - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición deliciosa y versátil que sea a la vez saludable y saciante? No busques más, esta sabrosa receta de pilaf de arroz y quinua. Este plato es un acompañamiento perfecto para cualquier plato principal, ya sea pollo, pescado o verduras asadas. También es fantástico solo como opción para un almuerzo o cena ligero.

Este pilaf es una excelente manera de incorporar más cereales integrales a su dieta. La quinua es una proteína completa y tanto la quinua como el arroz integr...

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Ingredientes

  • 6 tazas de caldo de verduras
  • 2 tazas de arroz basmati
  • 1 taza de quinua
  • 2 tomates picados (opcional)
  • ¼ taza de pasas (opcional)
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharadita de salvia seca

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Hierva el caldo de verduras en una cacerola grande. Agregue el arroz basmati, la quinua, los tomates, las pasas, el perejil, la sal, la pimienta, la pimienta de Jamaica y la salvia. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se absorba el caldo y la quinua esté tierna, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 3 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 853 mg
    • Carbohidratos Totales: 80g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 10 g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 338 mg