Cómo Preparar Pilaf multicereales - Guía Paso a Paso

El pilaf multicereales es un plato abundante y nutritivo que reúne una variedad de cereales integrales y sabores. Este plato es perfecto para una comida sana y satisfactoria, y se puede disfrutar como plato principal o como guarnición. Con una mezcla de arroz, quinua, cebada y otros granos, este pilaf ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores que impresionará incluso a los paladares más exigentes.

Una de las mejores cosas del pilaf multicereales es su versatilidad. Puede ...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 8 onzas de champiñones crimini en rodajas
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • ¾ taza de arroz integral de grano largo
  • ½ taza de arroz salvaje
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de vino blanco para cocinar Holland House®
  • ¾ taza de arroz blanco de grano largo
  • ½ taza de zanahorias picadas
  • ¼ cucharadita de tomillo seco

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una olla de 6 cuartos. Agrega los champiñones y la cebolla. Cocine a fuego medio-alto durante 5 minutos. Agregue únicamente arroz integral y salvaje. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos o hasta que el fondo de la olla comience a dorarse.
  • Agregue el caldo y el vino blanco para cocinar. Aumente el fuego a alto; Cubra y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, tapado, 30 minutos.
  • Agregue el arroz blanco y las zanahorias. Tape y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos más o hasta que se absorba el líquido. Agregue el tomillo y las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Sirva inmediatamente o manténgalo caliente hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    236 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 610 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 123 mg