Cómo Preparar Pilaf de cereales al horno - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición deliciosa y nutritiva para complementar su plato principal? No busques más, esta receta de pilaf de cereales horneados. Este plato está repleto de cereales saludables y hierbas aromáticas, lo que lo convierte en el complemento perfecto para cualquier comida.

Lo que distingue a este pilaf de los demás es su método de horneado único, que crea una corteza dorada y crujiente en el fondo mientras mantiene los granos esponjosos y sabrosos. Es una versión deliciosa del m...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 3 tallos de apio picados
  • ½ taza de pimiento morrón picado
  • ½ taza de granos de maíz
  • ¾ taza de mijo
  • ¾ taza de quinua
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio; Cocine y revuelva la cebolla, el apio, el pimiento morrón y el maíz en el aceite caliente hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
  • Mezcle la mezcla de cebolla, mijo, quinua y sal en una cacerola de 8x8 pulgadas; vierta el caldo de pollo. Cubra el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los granos estén tiernos y hayan absorbido todo el líquido, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    176 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 2mg
    • Sodio: 350 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 249 mg