Cómo Preparar Pilaf de arroz impresionante - Guía Paso a Paso

No hay nada como un sabroso y aromático arroz pilaf para acompañar tu plato principal favorito. Esta increíble receta de arroz pilaf lleva una guarnición clásica al siguiente nivel con una combinación de sabrosos ingredientes y deliciosas especias. Ya sea que esté buscando una guarnición para complementar una cena familiar o un plato para impresionar a sus invitados en una cena, esta receta seguramente se convertirá en su favorita.

Lo que hace que este arroz pilaf sea tan increíble es...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 zanahorias finamente picadas
  • 2 tallos de apio finamente picados
  • 1 pimiento rojo pequeño, cortado en cubitos
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 tazas de arroz blanco
  • 1 lata (8,75 onzas) de dulce sin sal añadida maíz, escurrido
  • 1 lata (15 onzas) de guisantes dulces sin sal añadida, escurridos
  • 5 ½ tazas de caldo de pollo
  • 1 ½ cucharadas de salsa de soja
  • 1 ½ cucharada de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de pimienta limón
  • 2 cucharaditas de perejil seco triturado
  • 4 pizcas de tomillo seco triturado
  • 1 pizca de azafrán (Opcional)
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio; cocine y revuelva las zanahorias, el apio, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle suavemente el arroz, el maíz y los guisantes con las verduras para combinar. Vierta el caldo de pollo, la salsa de soja y la salsa inglesa en la mezcla de arroz. Sazone con pimienta limón, perejil, tomillo, azafrán, sal y pimienta negra, deje hervir y reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 20 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar el pilaf tapado hasta que los granos se separen, de 10 a 15 minutos más.
  • Nutrición

    366 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 380 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 349 mg