Cómo Preparar Pilaf de arroz de Sarah - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de guarniciones reconfortantes y deliciosas, pocas cosas pueden superar a un arroz pilaf perfectamente cocido. Y si está buscando una receta probada y verdadera que nunca deje de impresionar, no busque más que Sarah's Rice Pilaf. Esta receta se ha transmitido de generación en generación en la familia de Sarah y siempre ha sido un éxito en reuniones y cenas. Es fácil de hacer, versátil y siempre queda perfectamente esponjoso y sabroso.

Lo que distingue al arroz pilaf de...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de pasta orzo
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza crudos arroz blanco
  • 2 tazas de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega el orzo; cocine y revuelva hasta que el orzo esté dorado.
  • Agregue la cebolla y cocine hasta que la cebolla se vuelva transparente. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto. Agregue el arroz y el caldo de pollo, suba el fuego a alto y deje hervir.
  • Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.
  • Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante 5 minutos. Revuelva con un tenedor antes de servir.
  • Nutrición

    244 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 524 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 100 mg