Cómo Preparar Pilaf de arroz basmati - Guía Paso a Paso

El arroz basmati pilaf es un plato delicioso y aromático, perfecto como acompañamiento o plato principal. Esta receta combina el sabor fragante y a nuez del arroz basmati con una mezcla de especias, verduras y hierbas para crear un plato sabroso y satisfactorio. Ya sea que esté cocinando para una ocasión especial o simplemente quiera mejorar su cena entre semana, este pilaf de arroz basmati seguramente lo impresionará.

El arroz basmati es un arroz de grano largo originario del subcont...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ¼ taza de cebolla finamente picada
  • 1 hoja de laurel
  • 1 taza arroz basmati crudo
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el caldo de pollo en una cacerola hasta que hierva; manténgalo caliente hasta que esté listo para usar.
  • Caliente el aceite vegetal en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la cebolla y la hoja de laurel en el aceite caliente hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega el arroz basmati a la mezcla de cebolla hasta que el arroz esté cubierto de aceite.
  • Vierta el caldo de pollo caliente en la mezcla de arroz. Sazonar con sal; remover.
  • Hierva la mezcla de arroz; cubra y reduzca el fuego a medio-bajo. Continúe cocinando a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido, aproximadamente 20 minutos.
  • Retira la cacerola del fuego y desecha la hoja de laurel. Agrega la mantequilla y esponja el arroz con un tenedor.
  • Nutrición

    244 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 279 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 67 mg