Cómo Preparar Pierogi del hombre perezoso - Guía Paso a Paso

Hay algo en los pierogi tradicionales que une a las personas. Ya sea por la masa esponjosa, el sabroso relleno o el ritual de prepararlos con sus seres queridos, los pierogi son un plato querido en muchas culturas. Sin embargo, hacer pierogi tradicionales desde cero puede llevar mucho tiempo y mano de obra. Ahí es donde entra en juego el pierogi del perezoso.

Esta receta toma los sabores clásicos del pierogi y agiliza el proceso, haciéndolo accesible incluso para los cocineros caseros...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta rotelle
  • ½ libra de tocino picado
  • 2 cebollas picadas
  • ½ libra de champiñones, cortados en cuartos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 lata (16 onzas) de chucrut, enjuagada y escurrida
  • 2 latas (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes. En una sartén aparte, saltee los champiñones en mantequilla.
  • En un tazón grande, combine la pasta, el tocino, la cebolla, los champiñones, el chucrut y la sopa condensada. Condimentar con sal y pimienta. Vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Hornear en horno precalentado durante 45 minutos.
  • Nutrición

    356 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 1093 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 438 mg