Cómo Preparar Piernas de pavo asadas - Guía Paso a Paso

Los muslos de pavo asados ​​son una forma clásica y deliciosa de disfrutar una de las carnes más emblemáticas de la temporada navideña. Ya sea que esté cocinando para una reunión grande o simplemente quiera disfrutar de una comida abundante en casa, esta receta le mostrará cómo preparar y asar muslos de pavo tiernos y sabrosos a la perfección.

Una de las mejores cosas de los muslos de pavo asados ​​es lo fáciles que son de preparar. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco d...

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Ingredientes

  • 3 tallos de apio, cortados en tercios
  • 3 muslos de pavo
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • sal al gusto
  • ½ taza agua o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 3

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Enjuague las piernas de pavo y séquelas.
  • Coloque las piernas del pavo en posición vertical (como si el pavo estuviera de pie). Presione un cuchillo hacia abajo en el tejido profundo, creando 2 o 3 bolsas largas. Presione un trozo de apio en cada abertura. Retire la piel de las piernas, frótelas con mantequilla y sazone con un poco de sal. Vuelva a colocar la piel, frótela con más mantequilla y sazone ligeramente con sal. Coloque las piernas de pavo en una fuente para asar.
  • Ase sin tapar hasta que las piernas estén doradas y la temperatura interna sea de 180 grados F (82 grados C) cuando se mide con un termómetro para carnes, aproximadamente de 1 ½ a 2 horas. Agregue más agua si es necesario mientras se hornea y rocíe ocasionalmente con los jugos o la mantequilla derretida.
  • Nutrición

    558 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 287 mg
    • Sodio: 602 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 585 mg