Cómo Preparar Pieles de patata veganas para freidora de aire - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un snack o aperitivo delicioso y saludable que sea perfecto para cualquier ocasión? ¡No busques más que estas pieles de papa veganas para freidora! Esta receta toma la clásica piel de papa y le da un toque saludable a base de plantas que seguramente satisfará tus antojos. Ya sea que estés organizando una fiesta, disfrutando de una noche acogedora o simplemente necesites un refrigerio rápido y fácil, estas cáscaras de papa son una excelente opción.

Estas pieles de papa ...

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Ingredientes

  • 2 patatas russet medianas
  • aceite de oliva en aerosol para cocinar
  • 4 cucharadas de queso estilo Cheddar rallado vegano (como Daiya®)
  • 4 cucharadas de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL®)
  • 4 cucharadas de proteína vegetal texturizada (TVP) preparada

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 pieles de papa

  • Lave las patatas y haga agujeros en la piel con un tenedor.
  • Cocina las patatas en el microondas durante 5 minutos por cada lado. Retirar del microondas y cortar por la mitad a lo largo. Con una cuchara pequeña, saque la pulpa, dejando 1/4 de pulgada de pulpa de papa en la cáscara.
  • Precaliente la freidora a 350 grados F (175 grados C). Rocíe el interior de las cáscaras de papa con aceite de oliva en aerosol. Coloque las papas en la canasta de la freidora, con el lado ahuecado hacia arriba.
  • Fríe al aire hasta que los bordes comiencen a estar crujientes, aproximadamente 5 minutos. Retire y rellene cada piel de papa con aproximadamente 1 cucharada de queso vegano. Regrese a la canasta de la freidora y cocine hasta que el queso se derrita, de 5 a 7 minutos.
  • Cubra las pieles de papa cocidas con 1 cucharada de tomates cortados en cubitos y 1 cucharada de proteína vegetal texturizada.
  • Nutrición

    273 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 268 mg
    • Carbohidratos Totales: 46g
    • Fibra Dietética: 10g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 44mg
    • Calcio: 111 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 1152 mg