Cómo Preparar pie de banoffee - Guía Paso a Paso

La tarta Banoffee es un postre rico e indulgente que es una auténtica maravilla. Este delicioso pastel consta de capas de corteza de galleta mantecosa, plátanos en rodajas, relleno cremoso de caramelo y una generosa cobertura de crema batida y virutas de chocolate. La combinación de caramelo dulce caramelizado y plátanos frescos y maduros crea una sensación de sabor que te dejará a ti y a tus invitados con ganas de más.

Los orígenes del pastel Banoffee se remontan a la década de 1970,...

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Ingredientes

  • 1 lata (13.4 onzas) de dulce de leche
  • 1 1/2 tazas de galletas Graham molidas
  • 1/3 taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas molidas jengibre (opcional)
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • 3 plátanos cortados en rodajas
  • 1 1/2 tazas de crema espesa
  • 3 cucharadas azúcar en polvo
  • virutas de chocolate (opcional)
  • espresso en polvo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 15 min
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel (9 pulgadas)

  • Reúna los ingredientes. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle las migas de galletas Graham, el azúcar blanca, el jengibre (si lo usa) y la mantequilla derretida en un tazón mediano. Presione la mezcla en un molde para tarta estriado de 9 pulgadas sin engrasar con fondo removible o en un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Hornee la masa en el horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente de 12 a 15 minutos. Enfríe la corteza sobre una rejilla durante 15 minutos.
  • Unte dulce de leche en la base enfriada; coloque los plátanos uniformemente encima.
  • Batir la crema espesa y el azúcar en polvo en un tazón grande hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 3 minutos. Unte la crema batida sobre los plátanos.
  • Refrigere el pastel durante al menos 2 horas hasta toda la noche. Espolvoree con virutas de chocolate, cacao en polvo y/o espresso en polvo, si lo desea, antes de servir.
  • Nutrición

    510 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 213 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 161 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 339 mg