Cómo Preparar Piccata De Pollo A La Pimienta - Guía Paso a Paso
La piccata de pollo a la pimienta es un plato delicioso y elegante que combina los sabores del pollo tierno, el limón picante, el ajo sabroso y las alcaparras aromáticas. Esta receta de inspiración italiana es una opción perfecta para una cena especial o una cena con amigos y familiares. El plato es fácil y rápido de preparar, lo que lo convierte también en una excelente opción para las noches ocupadas entre semana.
La estrella de este plato son las pechugas de pollo, que se machacan ...
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 pimientos rojos, sin semillas y cortados en cubitos
- 2 cebollas dulces grandes, peladas y cortadas en gajos
- 1 ½ libras sin piel , mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cortadas en cubos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pizca de pimienta de cayena molida
- 1 limón exprimido
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- sal y pimienta al gusto
Información
- Porciones: 4
- Rendimiento: 4 porciones
Nutrición
420 cal.
- Grasa total: 19 g
- Grasa saturada: 6 g
- Colesterol: 114 mg
- Sodio: 163 mg
- Carbohidratos totales: 22 g
- Fibra dietética: 5g
- Azúcares totales: 9g
- Proteínas: 42g
- Vitamina C: 114 mg
- Calcio: 83 mg
- Hierro: 2 mg
- Potasio : 852 mg