Cómo Preparar Picante De Pollo Fácil Y Rápido - Guía Paso a Paso

¿Buscas una comida deliciosa y rápida para preparar para la cena de esta noche? ¡No busques más, esta receta rápida y fácil de pollo picante! Con solo unos pocos ingredientes simples y una preparación mínima, puede tener una comida sabrosa y satisfactoria en la mesa en poco tiempo.

El pollo picante es un plato clásico originario de las regiones cajún y criolla de Luisiana. Es conocido por sus sabores atrevidos y picantes, gracias a la combinación de tomates picantes, pimientos picant...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de condimento criollo (como el de Tony Chachere)
  • 1 paquete (16 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL)
  • ¼ de taza de pepinillos dulces cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de alcaparras escurridas
  • 2 dientes de ajo machacados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle la harina y el condimento criollo en un recipiente poco profundo. Pasar el pollo por la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cocine el pollo en aceite caliente hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos por lado. Agrega los tomates cortados en cubitos con chiles verdes, pepinillos, vinagre, alcaparras y ajo; cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, unos 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    242 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 583 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 301 mg