Cómo Preparar Picadillo de Plátano - Guía Paso a Paso

El picadillo de plátano, o picadillo de plátano, es un plato tradicional latinoamericano que es popular en países como Cuba, Puerto Rico y República Dominicana. Este delicioso y sabroso platillo está elaborado con plátanos maduros y carne molida, y está aromatizado con una mezcla de especias y otros ingredientes para crear una comida sabrosa y satisfactoria.

Una de las mejores cosas del Picadillo de Plátano es que es un plato versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo...

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Ingredientes

  • 4 plátanos, pelados y cortados en 3 trozos
  • ½ libra de carne molida
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 ½ cucharadas de cilantro picado
  • ½ taza de tomate picado
  • 2 cucharaditas de Worcestershire salsa
  • 1 chorrito de salsa de pimiento picante

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Cocine a fuego lento los trozos de plátano en agua con sal a fuego medio-alto hasta que estén tiernos. Una vez tiernos, escurrir y dejar enfriar, luego picar finamente.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne, el ajo y la cebolla, sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que la carne se desmorone y la cebolla esté suave. Agrega el plátano picado, el cilantro y el tomate. Sazone con salsa inglesa y salsa picante; cocina por unos 10 minutos hasta que todo esté caliente.
  • Nutrición

    203 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 623 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 561 mg