Cómo Preparar Pez espada glaseado con naranja - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una forma única y sabrosa de preparar pez espada? No busques más, esta deliciosa receta de pez espada glaseado con naranja. Este plato combina el rico sabor carnoso del pez espada con el sabor picante y picante de las naranjas frescas para un plato que seguramente impresionará. Ya sea que esté cocinando para una ocasión especial o simplemente buscando mejorar su cena entre semana, esta receta es una opción fantástica.

El pez espada es un pescado firme y carnoso que pue...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de filetes de pez espada
  • ½ taza de jugo de naranja fresco
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de salsa de soja ligera
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharadas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • En un plato poco profundo no reactivo, combine el pez espada con el jugo de naranja, el jengibre, el aceite de sésamo y la salsa de soja y deje marinar durante 30 minutos.
  • Prepare una parrilla exterior con una rejilla engrasada colocada a 6 pulgadas por encima de la fuente de calor.
  • Escurrir y reservar la marinada. Asa el pez espada durante 6 a 7 minutos por lado hasta que esté opaco en el centro.
  • En un bol pequeño, mezcla la maicena con el agua. Coloque la marinada reservada en una cacerola y déjela hervir. Agrega la salsa de maicena a la marinada y cocina 1 minuto hasta que espese. Servir la salsa de naranja con el pez espada.
  • Nutrición

    170 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 280 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 382 mg