Cómo Preparar Pesto fácil de albahaca y almendras - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor vibrante y fresco del pesto casero, y esta receta fácil de pesto de albahaca con almendras cambia las reglas del juego. Elaborado con solo un puñado de ingredientes simples, este pesto se prepara en minutos y es perfecto para mezclar con pasta, untar en sándwiches o rociar sobre verduras asadas. La adición de almendras le da a este pesto un delicioso sabor a nuez y lo hace apto para personas alérgicas a las personas con sensibilidad a las nueces. Ya seas un profesion...

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Ingredientes

  • 2 tazas de hojas de albahaca fresca
  • ½ taza de queso parmesano
  • ¼ de taza de almendras crudas enteras
  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra, o más según sea necesario
  • 1 diente de ajo pelado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine la albahaca, el queso parmesano, las almendras, el aceite de oliva y el ajo en un procesador de alimentos; pulsa hasta que se mezclen. Vierta más aceite de oliva, con el procesador en marcha, hasta que el pesto esté espeso y suave.
  • Nutrición

    226 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 9 mg
    • Sodio: 154 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 142 mg