Cómo Preparar Pesto de tres pimientos - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del pesto y te encanta un poco de picante, entonces te encantará esta receta de pesto de tres pimientos. Este pesto toma el pesto de albahaca tradicional y lo mejora con la adición de tres tipos diferentes de pimientos: jalapeño, poblano y pimiento rojo. El resultado es un pesto vibrante y sabroso que agregará un toque delicioso a cualquier plato.

Lo bueno de esta receta es que es increíblemente versátil. Puede usarlo como salsa para pasta, untarlo en sándwiches, mezc...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • ¼ taza de hojas de albahaca bien compactas
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 1/2 tazas

  • Coloque el queso parmesano y el aceite de oliva en una licuadora o procesador de alimentos; mezclar hasta que esté suave. Agrega el pimiento rojo, la albahaca, las hojuelas de pimiento rojo y la pimienta negra; mezcle nuevamente hasta que quede suave.
  • Nutrición

    69 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 85 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 26 mg