Cómo Preparar Pesto De Quinua - Guía Paso a Paso

La quinua se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares debido a su naturaleza versátil y su impresionante perfil nutricional. Está repleto de proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una base perfecta para una variedad de platos. Una de las formas más populares de disfrutar la quinua es incorporándola a un plato de pesto sabroso y vibrante.

El pesto de quinua es una receta deliciosa y satisfactoria que combina el sabor a nuez y ligeramente terroso d...

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Ingredientes

  • 1 taza de quinua, enjuagada y escurrida
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de pesto de albahaca
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Hierva la quinua y el caldo de pollo en una cacerola; cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el líquido se absorba por completo, aproximadamente 15 minutos.
  • Retira la cacerola del fuego; Agrega el pesto a la quinua. Incorpora el tomate a la mezcla. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    198 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 70 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 110 mg