Cómo Preparar Pesto de Pollo a la Lisa - Guía Paso a Paso

Pesto de Pollo a la Lisa es una receta deliciosa y sabrosa que seguramente se convertirá en la favorita de la familia. Este plato combina tiernas y jugosas pechugas de pollo con una cremosa y aromática salsa pesto casera. Creada por la talentosa cocinera casera Lisa, esta receta se ha transmitido de generación en generación y se ha perfeccionado con el tiempo para crear el mejor plato de pesto de pollo.

La clave de esta receta es la salsa pesto casera. La salsa pesto de Lisa está hecha co...

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Ingredientes

  • ½ taza de tomates secados al sol picados
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 2 dientes de ajo , picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ¾ taza de pesto de albahaca preparado
  • ¼ taza de piñones tostados
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
  • ¾ taza de queso feta desmenuzado
  • 1 paquete (16 onzas) de pasta fusilli
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Remoje los tomates secados al sol en caldo de pollo.
  • Cocine el pollo en aceite con ajo en una sartén grande a fuego medio hasta que esté cocido.
  • Agrega la maicena a un par de cucharadas de caldo de pollo. Agrega el caldo de pollo restante, los tomates secados al sol, el pesto, los piñones y la albahaca en la sartén con el pollo. Mezcle la mezcla de maicena con la salsa y cocine hasta que espese. Agregue el queso feta unos minutos antes de servir.
  • Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Drenar. Sirva la salsa sobre la pasta y espolvoree con queso parmesano.
  • Nutrición

    702 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 750 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 50g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 381 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 667 mg