Cómo Preparar Pesto De Pecan Y Perejil Y Pimienta - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una versión diferente de la receta clásica de pesto, no busques más que este pesto de nueces, perejil y pimienta. Este pesto sabroso y versátil es una excelente manera de agregar un toque único a sus pastas y sándwiches favoritos o incluso como adobo para carne o verduras. La combinación de ricas nueces pecanas, perejil fresco y un toque de pimienta negra crea un pesto delicioso y vibrante que seguramente impresionará. Si eres un aficionado al pesto o simplemente buscas prob...

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Ingredientes

  • 2 tazas de perejil de hoja plana con tallo
  • 2 tazas de nueces pecanas sin cáscara
  • 2 tazas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 30 aceitunas kalamata sin hueso
  • 1 chile jalapeño sin semillas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 limón exprimido y rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 5 tazas

  • Coloque el perejil, las nueces, el aceite de oliva, el queso parmesano, las aceitunas, el chile jalapeño, el ajo, el jugo de limón y la ralladura de limón en el tazón de una licuadora o procesador de alimentos y presione hasta que quede suave y cremoso. Guárdelo en el refrigerador.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 98 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 59 mg