Cómo Preparar Pesto de jalapeños - Guía Paso a Paso

¿Buscas un toque picante en una receta clásica de pesto? No busques más, esta deliciosa receta de pesto de jalapeños. Esta salsa atrevida y sabrosa es perfecta para darle un toque especial a tus platos de pasta, pizzas, sándwiches y más favoritos. Con solo un puñado de ingredientes, puedes preparar una tanda de este sabroso pesto de jalapeño en muy poco tiempo.

El ingrediente estrella de esta receta es, por supuesto, el chile jalapeño. Conocidos por su sabor picante y color verde vibr...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de nueces
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tazas de hojas frescas de albahaca envasadas
  • ¾ de taza de queso Parmagiano-Reggiano rallado
  • 1 chile jalapeño, sin tallo
  • ⅔ taza de aceite de oliva
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 porciones

  • Pulse las nueces y el ajo en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Agrega la albahaca, el queso parmigiano-reggiano y el chile jalapeño; procese hasta que se combinen. Vierta aceite de oliva en la mezcla de albahaca mientras el procesador de alimentos aún está funcionando hasta que la consistencia sea suave. Sazone con sal y pimienta negro.
  • Nutrición

    126 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 4 mg
    • Sodio: 66 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 37 mg