Cómo Preparar Pesto de alcachofas y limón de Tamra - Guía Paso a Paso

El pesto de alcachofas y limón de Tamra es una versión brillante y sabrosa de la clásica salsa italiana. Este pesto está repleto de limón picante, alcachofas terrosas y hierbas frescas, lo que crea un aderezo versátil y delicioso para pasta, verduras asadas, sándwiches y más. La combinación de sabores de este pesto seguramente animará cualquier plato y lo hará destacar.

Lo que distingue a este pesto es la adición de alcachofas, que añaden un sabor rico y complejo a la salsa. Combinado...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • 8 dientes de ajo medianos
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 taza nueces
  • ½ taza de aceite de canola
  • ½ taza de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • 1 paquete (8 onzas) de alcachofas congeladas, descongeladas y picado
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque el cilantro, el ajo, el jugo de limón, la pimienta de cayena, las nueces, el aceite de canola, el aceite de oliva y la sal en un procesador de alimentos. Pulse hasta que quede suave y luego vierta en un tazón grande. Agregue suavemente las alcachofas picadas y el queso parmesano.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 111 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 175 mg