Cómo Preparar Pesto de albahaca y pizza naan de 3 quesos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de pizza casera, las posibilidades son infinitas. Desde el clásico pepperoni hasta la verdura gourmet, hay una pizza para todos los gustos. Una opción única y deliciosa es la pizza Naan con pesto de albahaca y 3 quesos. Esta receta combina los sabores del pesto de albahaca fresca y tres tipos diferentes de queso para crear una comida deliciosa que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Una de las razones por las que esta receta es tan atractiva ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de hojas de albahaca frescas envasadas
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra, o más según sea necesario
  • ¼ de taza nueces picadas
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, cantidad dividida
  • 5 cremini champiñones en rodajas
  • ½ cucharada de romero seco
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida
  • 1 paquete (8,8 onzas) de 2 paquetes de pan naan
  • ⅔ taza de queso ricotta
  • ⅓ taza de queso feta
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 2 pizzas

  • Combine la albahaca, el queso parmesano, 1/4 taza de aceite de oliva, las nueces, el ajo, la sal y la pimienta en una licuadora; licue el pesto hasta obtener la consistencia deseada, de 5 a 8 minutos. Agregue 1 cucharada extra de aceite de oliva a la vez para obtener un pesto más diluido. Dejar de lado.
  • Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio; agregue los champiñones, el romero, la sal y la pimienta. Saltee hasta que los champiñones estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Dejar de lado.
  • Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue 1 naan y cocine hasta que esté crujiente, aproximadamente 2 minutos por lado. Unte el naan con una cantidad generosa de pesto y cubra con queso ricotta, queso feta y champiñones salteados. Espolvorea con queso parmesano. Cocine hasta que el queso se derrita. Repita con el segundo naan y los ingredientes restantes.
  • Nutrición

    520 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 703 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 328 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 155 mg