Cómo Preparar Pesto de albahaca - Guía Paso a Paso

Nada supera el aroma del pesto de albahaca fresca flotando en la cocina mientras preparas una deliciosa comida italiana casera. El pesto de albahaca es una salsa italiana clásica que aporta una explosión de sabor a cualquier plato. Ya sea que quieras aderezar tu pasta, untarla en un sándwich o usarla como salsa, el pesto de albahaca es una adición versátil y vibrante a cualquier receta.

Con ingredientes simples y frescos, esta receta de pesto de albahaca es fácil de preparar y puede p...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 4 tazas de hojas de albahaca frescas envasadas
  • 1 taza de queso Parmigiano-Reggiano recién rallado
  • 1 taza de aceite de oliva
  • ⅔ taza de piñones (opcional)
  • 6 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Combine la albahaca, el queso y el aceite de oliva en un procesador de alimentos. Pulse para combinar. Agrega los piñones, el ajo, la sal y la pimienta. Pulse hasta que la mezcla esté suave y mezclada.
  • Vierta la mezcla sobre una hoja grande de plástico; enrollar en forma de tubo y sellar. Guárdelo en el refrigerador hasta que lo necesite.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 4 mg
    • Sodio: 87 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 76 mg