Cómo Preparar Pesto clásico - Guía Paso a Paso

El pesto clásico es una salsa sabrosa y aromática originaria de Italia. Se elabora tradicionalmente con albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. Esta salsa versátil se puede utilizar en una variedad de platos, como pasta, sándwiches y como adobo para carnes y verduras.

El color verde vibrante y el sabor distintivo del pesto clásico lo convierten en una adición popular y apreciada a muchos platos. Su rico perfil de sabor a nuez, combinado con la frescura de la ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de albahaca fresca
  • ½ taza de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de piñones
  • 5 cucharaditas de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo pelados
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 3 /4 taza

  • Combine la albahaca, el aceite, los piñones, el queso parmesano, el ajo y la sal en un procesador de alimentos o licuadora. Mezclar hasta que quede suave.
  • Nutrición

    305 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 332 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 79 mg