Cómo Preparar Pescado rebozado con cerveza hecho genial - Guía Paso a Paso

El pescado rebozado con cerveza es un plato clásico que disfrutan muchas personas en todo el mundo. La textura crujiente y escamosa del pescado, combinada con la masa ligera y aireada, crea la combinación perfecta de sabores y texturas. Si eres un amante de los mariscos o simplemente buscas una receta deliciosa y fácil de probar, el pescado rebozado con cerveza es una excelente opción para cualquier ocasión.

Una de las mejores cosas del pescado rebozado con cerveza es que es increíble...

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Ingredientes

  • 2 cuartos de aceite vegetal para freír
  • 8 (4 onzas) de filetes de bacalao
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 huevo , batida
  • 1 lata (12 onzas líquidas) o botella de cerveza, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Caliente el aceite en una freidora a 365 grados F (185 grados C). Enjuague los filetes de bacalao, séquelos y sazone con sal y pimienta.
  • Mezcle la harina, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón grande; agregue el huevo y revuelva bien para combinar. Agregue gradualmente suficiente cerveza para hacer una masa fina.
  • Sumerge los filetes de bacalao en la masa para cubrirlos. Coloque con cuidado los filetes, uno a la vez, en el aceite caliente. Freír varios filetes a la vez, volteándolos una vez, hasta que estén bien cocidos y dorados, aproximadamente 2 minutos por lado. Escurrir sobre toallas de papel. Repita para cocinar los filetes restantes. Servir caliente.
  • Nutrición

    448 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 675 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 449 mg