Cómo Preparar Pescado rebozado con cerveza del pobre - Guía Paso a Paso

El pescado con patatas fritas es un plato clásico originario del Reino Unido y lo han disfrutado personas de todo el mundo durante generaciones. Sin embargo, el método tradicional de preparar pescado rebozado con cerveza puede resultar bastante caro, especialmente si tienes un presupuesto ajustado. Ahí es donde entra en juego el pescado rebozado con cerveza "Poor Man's": esta receta ofrece todo el sabor y el crujido del plato clásico, pero sin el alto precio. Ya sea que estés tratando de ahor...

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Ingredientes

  • 1 taza de cerveza, o según sea necesario
  • 1 recipiente (7 onzas) agite y vierta la mezcla para panqueques con suero de leche
  • 2 libras de filetes de trucha
  • ½ taza de aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 4 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 9 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  • Vierta cerveza en el recipiente de mezcla para panqueques en lugar del agua que pide. Haz la masa tan espesa o fina como prefieras. Cierra la tapa, agítala unas cuantas veces y listo.
  • Sumerge el pescado en la masa con unas pinzas o, si quieres ensuciar un plato, vierte primero la masa en un bol. Si corta el pescado en trozos más pequeños, puede tirarlos al recipiente, cerrar la tapa y agitarlo un par de veces, luego retirar con cuidado los trozos recubiertos.
  • Retire el pescado de la masa con unas pinzas y colóquelo en el aceite caliente. Freír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados, de 3 a 4 minutos por lado.
  • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 336mg
    • Carbohidratos totales: 18g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 469 mg