Cómo Preparar Pescado marroquí de Shabat - Guía Paso a Paso

El pescado marroquí de Shabat es un plato tradicional y sabroso, perfecto para una comida especial de Shabat. Este plato tiene su origen en las ricas tradiciones culinarias de Marruecos, donde la combinación de especias aromáticas y mariscos frescos es una parte famosa de su cocina. El resultado es un plato de pescado delicioso y aromático que satisface y reconforta al mismo tiempo.

Uno de los elementos clave de esta receta es el uso de una variedad de especias, como comino, pimentón ...

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Ingredientes

  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
  • 3 tomates, en rodajas
  • 6 filetes de tilapia (6 onzas)
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharada de caldo de pollo en gránulos
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • sal y pimienta al gusto
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 filetes

  • Precaliente un horno a 200 grados F (95 grados C).
  • Coloque los pimientos rojos en rodajas y los tomates en rodajas en el fondo de una fuente para horno. Coloca los filetes de tilapia encima de las verduras.
  • Combine el pimentón, el caldo de pollo, la cayena, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el agua y mezcle bien. Vierta la mezcla de condimentos sobre el pescado. Espolvorea con perejil.
  • Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y las verduras estén tiernas, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    278 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 303 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 995 mg