Cómo Preparar Pescado de roca con costra de nueces y Old Bay - Guía Paso a Paso

El pescado de roca es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de diversas formas. Una de las mejores formas de disfrutar el pescado de roca es dándole una capa crujiente con costra de nueces y un toque de condimento Old Bay. Esta receta es perfecta para cualquiera que busque agregar un plato nuevo y sabroso a su repertorio culinario. Ya sea que esté cocinando para una ocasión especial o simplemente buscando una cena sencilla pero impresionante entre semana, este pescado de roca ...

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Ingredientes

  • 1 porción de aceite en aerosol
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 libras de pescado de roca congelado
  • 1 taza de nueces pecanas finamente picadas
  • 1 taza pan rallado panko
  • 2 cucharaditas de condimento para mariscos (como Old Bay®)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio o papel pergamino. Rocíe con aceite en aerosol.
  • Vierta mantequilla derretida sobre el pescado de roca. Combine las nueces, el panko y el condimento para mariscos en un tazón. Distribuya uniformemente la mezcla sobre los filetes, presionando suavemente en la parte superior.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y encienda la parrilla del horno. Ase durante 1 a 2 minutos, asegurándose de no quemar la corteza. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 291 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 509 mg