Cómo Preparar Pescado cubierto de almendras - Guía Paso a Paso

El pescado cubierto de almendras es un plato delicioso y saludable que seguramente impresionará a tus invitados. La combinación de pescado blanco escamoso y almendras crujientes crea un equilibrio perfecto de texturas, mientras que el condimento simple pero sabroso resalta el sabor natural del pescado. Esta receta no sólo es fácil de hacer, sino también versátil, ya que te permite utilizar tu tipo de pescado blanco favorito y personalizar el condimento según tus preferencias.

Una de l...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla o margarina en barra
  • 1 cebolla pequeña, en rodajas finas
  • 4 filetes (6 onzas) de bacalao o eglefino fresco o congelado, descongelados
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • ½ cucharadita de eneldo
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de mayonesa sin grasa
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de almendras rebanadas, tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la mantequilla en un recipiente de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. x 2 pulgadas. Plato de hornear; colóquelo en un horno a 400 grados F hasta que se derrita. Unte la mantequilla sobre el fondo del plato; cubrir con cebolla. Coloca el pescado sobre la cebolla; espolvorea con sal, eneldo y pimienta. Combina el queso parmesano, la mayonesa, el perejil y el jugo de limón; esparcir sobre el pescado. Hornee, descubierto, a 400 grados F durante 18 a 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Espolvorea con almendras.