Cómo Preparar Pescado chino al vapor de Florns - Guía Paso a Paso

El pescado chino al vapor Florns es un plato delicioso y sabroso que ejemplifica los sabores delicados y sofisticados de la cocina china. El pescado al vapor es un método popular y antiguo de cocinar pescado en la cocina china, ya que conserva la dulzura y la ternura naturales del pescado al mismo tiempo que le infunde una deliciosa mezcla de sabores salados y aromáticos.

Esta receta de pescado chino al vapor Florns es una muestra perfecta del delicado equilibrio de sabores que es esen...

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Ingredientes

  • 1 libra de filetes de pargo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 2 hongos shiitake, en rodajas finas
  • 1 tomate, cortado en cuartos
  • ½ chile rojo fresco , sin semillas y picado
  • 2 ramitas de cilantro finamente picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Hierva aproximadamente 1 1/2 pulgadas de agua en una vaporera equipada con una canasta lo suficientemente grande como para que el pargo quede plano. Sazone el pargo con sal y pimienta y colóquelo en la canasta vaporera. Cubra el pescado con jengibre y rocíe con salsa de soja y aceite de sésamo. Coloque los hongos shiitake, el tomate y el chile rojo en la canasta vaporera.
  • Cocine el pescado al vapor durante 15 minutos o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Espolvorea con cilantro.
  • Nutrición

    300 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 1187 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 1177 mg