Cómo Preparar Pescado Azul Al Horno - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una forma deliciosa y saludable de preparar pescado azul, no busques más que esta receta de pescado azul al horno. El pescado azul es un pescado popular y sabroso que a menudo se captura en aguas costeras, y esta receta es una manera perfecta de mostrar su rico y mantecoso sabor.

Cuando se trata de cocinar pescado, hornearlo suele ser uno de los métodos más fáciles e infalibles. Es una excelente manera de garantizar que el pescado se mantenga húmedo y tierno, y al mi...

Leer más

Ingredientes

  • 2 ½ libras de filetes de pescado azul
  • 1 recipiente (8 onzas) de mezcla para relleno de pan seco sazonado con hierbas
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 ½ tazas agua hirviendo
  • 10 cucharadas de mantequilla derretida, cantidad dividida
  • ½ taza de cebolla picada
  • 4 ramitas de eneldo fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8

  • Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio de doble espesor ligeramente engrasado.
  • Quite toda la carne oscura del pescado azul. Enjuague con agua fría, luego seque y sazone con sal y pimienta.
  • Coloca la mezcla del relleno en un tazón mediano. Agregue agua hirviendo y 8 cucharadas de mantequilla derretida hasta que se combinen. Extienda el relleno uniformemente sobre el papel de aluminio preparado. Coloque los filetes encima del relleno. Unte los filetes con las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida y espolvoree con cebolla picada. Cubra con ramitas de eneldo y luego junte los bordes del papel de aluminio para sellar.
  • Hornee en la rejilla central del horno precalentado durante 10 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 400 grados F (200 grados C) y continúe horneando hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 20 a 30 minutos más.
  • Nutrición

    543 cal.

    • Grasa total: 46 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 372 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 698 mg