Cómo Preparar Pescado azul a la parrilla súper verano - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cenar en verano, no hay nada como asar a la parrilla un pescado fresco del mar. Y si está buscando una nueva receta de mariscos para probar esta temporada, no busque más que nuestro pescado azul a la parrilla Super Summer. Este plato sencillo pero sabroso es la forma perfecta de mostrar el sabor natural del pescado azul y, al mismo tiempo, añadir una explosión de sabor veraniego con un sabroso adobo y un asado ligero.

El pescado azul es un pescado de caza popular en...

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Ingredientes

  • 4 libras de filetes de pescado azul
  • 1 taza de jugo de naranja
  • ¼ de taza de jugo de limón fresco
  • ¼ de taza de jugo de limón fresco
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vino blanco seco
  • sal kosher y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ taza de aderezo de mariscos con sabor cítrico

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 43 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Coloque los filetes de pescado en un tazón grande. Vierta el jugo de naranja, el jugo de lima, el jugo de limón, el aceite de oliva y el vino blanco. Sazone con sal, pimienta y adobo de mariscos. Revuelva para mezclar y cubrir el pescado. Deje también las mitades de lima y limón exprimidos en el bol. Marinar durante al menos 30 minutos.
  • Precalienta una parrilla a fuego alto. Cuando la parrilla esté caliente, engrase la parrilla.
  • Coloque los filetes de pescado en la parrilla y deseche la marinada. Cocine durante 4 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor. Transfiera a una fuente para servir y retire la parte azul oscuro del pescado antes de servir.
  • Nutrición

    722 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 270 mg
    • Sodio: 1884 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 92g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1855 mg