Cómo Preparar Pescado Al Horno Mexicano - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina mexicana, los sabores atrevidos y los colores vibrantes son los que realmente la hacen destacar. Un plato que resume perfectamente la esencia de la cocina mexicana es el pescado al horno mexicano. Esta receta deliciosa y fácil de preparar es una de las favoritas entre los amantes de los mariscos y es una excelente manera de incorporar ingredientes más saludables y nutritivos a su dieta.

La estrella de este plato es el pescado, que se hornea a la perfección co...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de bacalao
  • 1 taza de salsa
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de chips de maíz triturados en trozos grandes
  • 1 aguacate pelado, sin hueso y en rodajas
  • ¼ de taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 8x12 pulgadas.
  • Enjuague los filetes de pescado con agua fría y séquelos con toallas de papel. Coloque los filetes uno al lado del otro en la fuente para hornear preparada. Vierta la salsa por encima y espolvoree uniformemente con el queso rallado. Cubra con los chips de maíz triturados.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce con un tenedor. Sirva cubierto con aguacate en rodajas y crema agria.
  • Nutrición

    311 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 529 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 213 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 717 mg