Cómo Preparar Pescado Al Horno Con Verduras Congeladas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de preparar una comida deliciosa y nutritiva, a menudo existe la idea errónea de que tiene que llevar mucho tiempo y ser complicada. Pero con la receta adecuada, puedes crear un plato delicioso que sea fácil de preparar y saludable. Una de esas recetas es el pescado al horno con verduras congeladas, un plato sencillo pero delicioso que es perfecto para una cena rápida entre semana o una comida acogedora de fin de semana.

Lo que hace que esta receta sea tan conveniente e...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 tazas de vegetales congelados de mezcla de California (brócoli, zanahoria, coliflor)
  • ½ taza de agua
  • 1 tallo de apio, picado
  • ½ cebolla mediana picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 pizca de pimentón o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 libra de filetes de bacalao

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos con aceite de oliva.
  • Combine las verduras mixtas, el agua, el apio, la cebolla y el ajo en el fondo de la fuente para hornear preparada. Sazone con pimentón, sal y pimienta.
  • Sazone ligeramente los filetes de bacalao y colóquelos encima de las verduras.
  • Colóquelo en el horno precalentado y reduzca inmediatamente el fuego a 350 grados F (175 grados C). Hornee hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 42mg
    • Sodio: 148 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 772 mg