Cómo Preparar Perros malvados - Guía Paso a Paso

Los Devil Dogs son un clásico americano que ha deleitado el paladar durante generaciones. Estas galletas tipo sándwich dulces, parecidas a pasteles, tienen una rica historia y son amadas tanto por niños como por adultos. Ya sea que creciste disfrutando de Devil Dogs como refrigerio después de la escuela o recién los estés descubriendo ahora, este postre icónico seguramente se convertirá en uno de los favoritos en tu hogar.

Originarios de los Estados Unidos, los Devil Dogs han sido un ...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de leche
  • 2 ½ cucharadas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de manteca vegetal
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 perros diablo

  • Prepare la masa para pastel: bata el azúcar y la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Incorpora el huevo.
  • Tamiza la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo y la sal en un bol. Mezcle gradualmente los ingredientes secos con los ingredientes húmedos. Incorpora la leche y la vainilla.
  • Coloque cucharadas colmadas de masa en bandejas para hornear sin engrasar para hacer un número par de galletas; debe haber alrededor de 24.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas salten hacia atrás al tocarlas o al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 7 a 8 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
  • Mientras las galletas se enfrían, prepara el relleno: bate la leche y la harina en una cacerola a fuego lento hasta que se forme una pasta espesa. Retirar del fuego y enfriar por completo.
  • Batir el azúcar, la manteca vegetal, la vainilla y la sal en un bol hasta que esté cremoso. Agrega la mezcla de pasta enfriada y bate hasta que quede esponjosa; Esto puede llevar algún tiempo y, si la pasta no se enfría por completo, parecerá cuajada.
  • Unte el relleno sobre la mitad de las galletas enfriadas; sándwich con las galletas restantes.
  • Nutrición

    347 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 274 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 128 mg