Cómo Preparar Perros de maíz caseros de papá - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida justa, probablemente te hayas dado el gusto de uno o dos perritos de maíz en tu vida. Hay algo en la corteza exterior crujiente y el sabroso y jugoso hot dog en el interior que da en el clavo. Y aunque los corn dogs comprados en las tiendas tienen su lugar, no hay nada como el sabor de una versión casera.

Es por eso que estamos emocionados de compartir nuestra receta de Corn Dogs caseros de papá. Esta receta se ha transmitido de generación en generación e...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz amarillo
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de leche entera fría
  • 1 huevo grande
  • 16 salchichas grandes
  • 2 tazas de aceite vegetal para freír, o la cantidad necesaria
  • 16 brochetas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 salchichas grandes

  • Combine la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la pimienta en un tazón; agregue la leche y el huevo hasta que quede suave. Cubra y refrigere hasta que sea necesario.
  • Pon a hervir agua en una olla grande. Cocine las salchichas en agua hirviendo hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 7 minutos. Retirar a un plato forrado con papel toalla y dejar reposar durante 10 minutos.
  • Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C). Inserte una brocheta en cada hot dog y séquelas si están mojadas. Vierta la masa fría en un vaso alto.
  • Sumerge una salchicha en la masa hasta que esté bien cubierta; transferir al aceite caliente. Repita con tantas salchichas como quepan cómodamente en la freidora sin abarrotarlas (una o dos más). Freír hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos. Escurrir sobre toallas de papel. Repita para cubrir y freír las salchichas restantes.
  • Nutrición

    660 cal.

    • Grasa total: 57 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 327 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 176 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 96 mg