Cómo Preparar Perro hamburguesa totalmente americano - Guía Paso a Paso

No hay nada como los sabores clásicos de una barbacoa totalmente estadounidense. El chisporroteo de la parrilla, el olor a carbón en el aire y el sonido de amigos y familiares riendo y charlando de fondo. Y cuando se trata de platos clásicos americanos, la hamburguesa y el hot dog son los reyes. Pero ¿y si pudieras combinar lo mejor de ambos mundos en un plato épico? Bueno, ahí es donde entra en juego el All-American Burger Dog.

Este plato delicioso y exquisito toma todos los componen...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida (80 % magra)
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 rebanadas de queso cheddar
  • 2 quesos picantes extralargos panecillos para perros
  • 4 cucharaditas de mayonesa
  • 2 cucharadas de ketchup

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 hamburguesas

  • Coloque la mitad de la carne molida en una hoja de plástico. Dale palmaditas en forma rectangular, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, 8 1/2 pulgadas de largo y 4 pulgadas de ancho. Condimentar con sal y pimienta. Enrolle la carne hasta formar un tronco, usando la envoltura de plástico como guía. Sazone con más sal y pimienta. Envuelva bien el plástico alrededor del tronco y gire ambos extremos con fuerza. Golpee suavemente para aplanar ligeramente. Repita con la carne molida restante.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla. Retire las hamburguesas del envoltorio plástico y colóquelas en la parrilla, perpendiculares a las rejillas. Cocine hasta que las hamburguesas estén doradas pero aún rosadas por dentro, de 4 a 5 minutos, voltee y cocine otros 2 a 3 minutos. Coloque una rebanada de queso en cada hamburguesa y cocine a la parrilla hasta que esté medio cocido (un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 140 grados F/60 grados C). Retirar y reposar de 3 a 4 minutos.
  • Tuesta los panecillos para hot dog en la parrilla y unta cada uno con 2 cucharaditas de mayonesa. Coloque la hamburguesa en cada panecillo y rocíe 1 cucharada de salsa de tomate encima.
  • Nutrición

    763 cal.

    • Grasa total: 50 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 170 mg
    • Sodio: 804 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 51g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 283 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 614 mg