Cómo Preparar Perro caliente de Michigan - Guía Paso a Paso

El hot dog de Michigan es un clásico americano favorito que tiene raíces en el Medio Oeste, particularmente en el estado de Michigan. Este delicioso y abundante hot dog es una comida callejera popular y se puede encontrar en muchas ferias y eventos locales. Es un plato sencillo pero delicioso que consiste en un hot dog de ternera a la parrilla cubierto con una salsa especial de chile con carne, cebolla picada y mostaza. La combinación de sabores y texturas del hot dog de Michigan lo convierte...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ⅔ taza de cebolla finamente picada, dividida
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • ⅓ taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de salsa picante (como Frank's® RedHot®)
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 cucharada de agua, o según sea necesario
  • 10 panes para hot dog
  • 10 hot dogs de carne
  • 5 cucharaditas de mostaza amarilla preparada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Dore la carne molida y 1/3 taza de cebolla en una sartén grande a fuego medio, hasta que la carne ya no esté rosada, de 5 a 7 minutos. Escurrir y devolver la sartén al fuego.
  • Agrega la salsa de tomate y el ketchup a la mezcla de carne molida. Agrega el chile en polvo, el vinagre, el ajo en polvo, la salsa picante, la sal y la pimienta; revuelva hasta que esté bien combinado. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento sin tapar hasta que la salsa espese, de 8 a 10 minutos. Si la salsa se espesa demasiado, agregue agua para diluirla.
  • Mientras tanto, cocine al vapor o a fuego lento las salchichas en agua caliente hasta que estén calientes.
  • Prepare las salchichas: coloque una salchicha en un panecillo y vierta de 2 a 3 cucharadas de salsa encima. Espolvoree con las cebollas restantes y rocíe con mostaza amarilla.
  • Nutrición

    430 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 1242 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 429 mg