Cómo Preparar Perritos calientes de zanahoria - Guía Paso a Paso

¿Te encanta la idea de una comida al aire libre, pero no eres fanático de los hot dogs tradicionales? Tal vez estés buscando una alternativa sin carne o simplemente quieras probar algo nuevo. ¡Los hot dogs de zanahoria pueden ser ideales para ti! Ya seas vegetariano, vegano o simplemente quieras incorporar más comidas de origen vegetal a tu dieta, estos sabrosos y saciantes hot dogs de zanahoria seguramente serán un éxito en tu próxima barbacoa.

Los hot dogs de zanahoria son una versi...

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Ingredientes

  • 10 zanahorias, con los extremos recortados para darle forma de hot dog
  • 1 taza de salsa de soja
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de vinagre de arroz
  • ¼ de taza de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de raíz de jengibre fresco picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 40 minutos
  • Porciones: 10

  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue las zanahorias, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 15 minutos. Deje correr agua fría sobre las zanahorias para detener el proceso de cocción. Transfiera las zanahorias a un recipiente de almacenamiento.
  • Batir la salsa de soja, el agua, el vinagre, el aceite de sésamo, el jengibre, el ajo y la pimienta en un bol; vierte sobre las zanahorias. Tapa el recipiente y refrigera por al menos 3 horas o más para obtener un sabor más intenso.
  • Cuando esté listo para cocinar, precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla. Retire las zanahorias de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Cocine las zanahorias en la parrilla precalentada hasta alcanzar el punto de cocción deseado, de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    88 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 1486 mg
    • Carbohidratos Totales: 8g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 257 mg