Cómo Preparar ¿Pero por qué se acabó el ron?' Camarón a la parrilla - Guía Paso a Paso

Imagínese en una isla tropical, con el sonido de las olas rompiendo de fondo y una suave brisa soplando entre las palmeras. Ahora imagina disfrutar de una deliciosa comida de jugosos camarones a la parrilla, con sabores de ron, ajo y lima. Esta receta de "¿Pero por qué se acabó el ron?" Los camarones a la parrilla te transportarán a ese entorno idílico, incluso si estás atrapado en casa.

Asar camarones a la parrilla es una forma segura de resaltar su dulzura natural y crear un sabor ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de hojas de menta fresca picadas
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 chalota picada
  • ⅓ taza de ron blanco
  • ¼ taza de jugo de lima fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de lima recién rallada, o más al gusto
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 ½ libras de camarones medianos pelados y desvenados, con la cola
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Combine las hojas de menta, el azúcar y la chalota en un tazón; Golpee con una cuchara para triturar en trozos grandes. Batir el ron y 1/4 taza de jugo de limón con la mezcla de menta para hacer una marinada. Agrega la ralladura de lima a la marinada; Sazone con sal y pimienta negro.
  • Vierta la marinada en una bolsa de plástico con cierre. Agrega los camarones, cúbrelos con la marinada, exprime el exceso de aire y cierra la bolsa. Marinar a temperatura ambiente de 15 a 20 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Retire los camarones de la marinada y enrósquelos en 6 brochetas de bambú o de metal, todas orientadas en la misma dirección. Deseche la marinada.
  • Cocine las brochetas en la parrilla precalentada, volteándolas con frecuencia hasta que estén bien doradas por todos lados y la carne ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 5 minutos. Rocíe 2 cucharadas de jugo de limón fresco sobre las brochetas para servir.
  • Nutrición

    170 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 173mg
    • Sodio: 587 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 212 mg