Cómo Preparar Perfecto pollo asado - Guía Paso a Paso

El pollo asado es un plato clásico y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar informal o una comida especial navideña. Hay algo en la piel dorada y crujiente y en la carne tierna y jugosa que la convierte en un favorito atemporal. Y si estás buscando la mejor receta de pollo asado que dejará a todos lamiendo sus platos, no busques más que esta receta perfecta de pollo asado.

Lo que hace que esta receta sea tan excepcional es la simplicidad de los ingred...

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Ingredientes

  • 1 pollo entero (4 libras)
  • 1 taza de margarina blanda
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 pizca de romero seco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pollo entero asado

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Enjuague y seque bien el pollo con toallas de papel. Mezcle margarina, sal de ajo, pimienta negra, tomillo, perejil y romero en un bol y frote bien el exterior del pollo con la mezcla de margarina. Coloque el resto de la mezcla de margarina en la cavidad del pollo. Coloque el pollo en una fuente de vidrio para hornear.
  • Hornee el pollo en el horno precalentado hasta que se dore y los jugos salgan claros, aproximadamente 2 horas. Un termómetro para carnes de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, sin tocar el hueso, debe marcar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    650 cal.

    • Grasa total: 53 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 1382 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 390 mg