Cómo Preparar Peras Bosc Glaseadas con Higos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres elegantes y sofisticados, pocas cosas pueden superar el exquisito sabor y textura de las peras escalfadas. Estas peras Bosc glaseadas con higos son un ejemplo perfecto de cómo unos pocos ingredientes simples pueden combinarse para crear un postre verdaderamente memorable. El rico y dulce sabor de las peras Bosc se complementa con un delicioso glaseado de higos, lo que hace de este plato un final espectacular para cualquier comida.

Esta receta es perfecta par...

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Ingredientes

  • 4 peras Bosc, peladas, sin corazón y cortadas en cuartos
  • 1 taza de miel, dividida
  • 1 ½ tazas de confitura de higos
  • ½ taza de melaza de granada
  • 1 pizca de canela molida
  • ½ taza de crema espesa
  • ¼ de cucharadita de extracto de almendras

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento : 16 porciones

  • Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C). Unte con mantequilla una bandeja para hornear.
  • Coloca los cuartos de pera en la bandeja para hornear preparada. Rocíe toda la miel menos 1 cucharada sobre las peras; Reserva la miel reservada.
  • Mezcle las conservas de higos, la melaza de granada y la canela en una cacerola pequeña a fuego medio; deje hervir, reduzca el fuego a bajo y mantenga a fuego lento hasta que esté listo para usar.
  • Hornea las peras en el horno precalentado hasta que estén doradas, de 15 a 20 minutos. Reduzca el fuego del horno a 325 grados F (165 grados C). Cepille el glaseado de higos sobre las peras horneadas. Continúe horneando hasta que esté firme por fuera, pero tierno por dentro, de 25 a 35 minutos más. Dejar enfriar 5 minutos.
  • Mientras las peras se enfrían, bata la crema, el extracto de almendras y la miel reservada junto con una batidora de mano en un tazón grande de vidrio o de metal hasta que espese. Vierta la mezcla de crema batida sobre las peras para servir.
  • Nutrición

    115 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 4 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 66 mg