1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pequeños con queso - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida reconfortante y los bocadillos con queso, entonces te encantará esta deliciosa receta de Cheesy Tots. Estas crujientes y doradas pepitas de queso son el aperitivo, refrigerio o guarnición perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una fiesta el día del juego, buscando un refrigerio divertido para los niños después de la escuela o simplemente deseas algo delicioso y sabroso, estos Cheesy Tots seguramente darán en el clavo.

Lo que hace qu...

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Ingredientes

  • 2 ½ libras de papas russet, peladas
  • 3 onzas de queso cheddar rallado
  • 3 onzas de queso Fontina rallado
  • 1 ½ cucharaditas de sal sazonada
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 4 huevos grandes
  • 2 tazas de pan rallado panko
  • 2 tazas de aceite vegetal para freír, o el necesario
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 48 tots

  • Ponga a hervir una olla grande con agua. Agrega las papas enteras; hierva hasta que esté suave pero no blanda, de 15 a 20 minutos. Drenar.
  • Triture las patatas en un procesador de alimentos. Transfiera a un tazón grande y deje enfriar.
  • Mezcle el queso cheddar, el queso fontina, la sal sazonada, el ajo en polvo y la pimienta con las patatas hasta que estén bien combinados. Forme porciones de 2 cucharadas de mezcla de papa en forma de discos gruesos.
  • Caliente 2 pulgadas de aceite en una sartén pesada a 350 grados F (175 grados C).
  • Mientras se calienta el aceite, vierte la harina en un bol. Batir los huevos en un recipiente aparte. Vierta el panko en un tercer tazón. Enrolle cada disco de papa en harina, cúbralo con huevo y luego enróllelo en panko para cubrirlo.
  • Fríe los tots en tandas hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente 4 minutos. Deje enfriar en una bandeja forrada con papel toalla, aproximadamente 5 minutos. Sazonar con sal.

    • Nutrición

    543 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 333 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 19mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 444 mg

    Categorías

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